ARTICSÓKA-biológiai
Szerves articsóka: a legjobb genetika zöld és lila színben
Leveles zöldség a kardónból, amelynek alfaja. A szerves articsóka fogyasztásának két módja a gyümölcs fejlődése szerint. A "Camus de Bretagne" típust, 8-10 cm átmérőjű, egyedileg értékesítik. A "Violet de Provence" (Dél-Franciaország és Olaszország) típus, 4-6 cm átmérőjű, gyakran 4-5 fejből álló csokrokban jelenik meg.
A zöld és lila articsókamagok iránti minden igény kielégítésére a csapatok VOLTZ Maraîchage gondosan kiválasztotta az ökológiai termékek széles skáláját. A legjobb genetikával, hibrid fajtákban és populációban.