Száraz, napos helyen; a mérsékelt égövi régiókban szívós; szüret: egészben.
A szárakat a föld felett egy kéznyire vágjuk le, és sötét helyiségben szárítsuk fel.
Ha megszáradt, a levelek leválaszthatók a szárról, és száraz helyen tárolhatók; Felhasználás:
Az olasz és a spanyol konyha nagyon fontos fűszere, de a világ többi részén is használják.
Mediterrán konyha; jól illik omlettekhez, olasz mártásokhoz, paradicsomos ételekhez, bárányhúshoz vagy zöldséghez.
bárány- vagy zöldséggratinokhoz, valamint pizzához.