SPENÓT-EPER-biológiai
Azeper spenót, latin nevéről, a Blitum capitatumról elnevezett, igen eredeti egynyári növény. Levelei háromszögletűek és hegyesek, mint a spenót vagy a nyílgyökér, de a levelek tövében piros vagy rózsaszínű terméseket is fejleszt, amelyek kis eperre hasonlítanak (innen a neve). Nyersen vagy főzve a leveleket fogyasztják, nem pedig a gyümölcsöt, amely mérgező lehet. Az epres spenótnak magas az oxálsavtartalma, ezért mértékkel kell fogyasztani. A mi bio epres spenótunk tökéletesen alkalmas palántaként, például különböző fajok keverékében történő felhasználásra.